「回台薪水多2倍」　國際餐校跨海搶人才

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台灣餐飲市場蓬勃，吸引國際知名廚藝學校前來延攬人才，包括美國、法國、日本和瑞士等10國40所國外廚藝學校，都來台灣招生，打出到國外唸餐飲學校，有機會再當地找到實習，表現好還可以直接留在國外工作來吸引人才，即使台灣餐飲專科的畢業生，在台灣起薪已經比大學畢業生高很多，月薪將近3萬元，但如果到新加坡工作，薪水多3到5成，兩年後回國，因為多了國際觀還有語言能力，薪水可以直接翻兩倍。

澳洲餐飲學校代表：「我們澳洲餐飲學校，主要有分藍帶餐飲學院。」

美國餐飲學校代表：「然後旁邊寫一下，你要去的學校。」

國外餐飲學校跨海來台搶人才，全因為台灣美食聞名全球，包括美國、法國、日本、澳洲和瑞士等10國40所餐飲學校，來台尋找未來主廚。餐飲學校學生：「到國外留學的話，我會比較想去日本。」

餐飲學校學生：「看有沒有這個機會去澳洲。」

夏威夷餐飲學校影片旁白：「學生可以賣自己的料理賺錢。」

自己的料理賣給附近社區住戶，這是國外特殊的廚藝課程，想要親自體驗，夏威夷相對便宜，光學費每年也要30萬台幣，加拿大35萬，有藍帯餐飲學校的澳洲70萬起跳，歐洲瑞士最貴，一年至少100萬，但學生們還是很有興趣，因為出國唸書，可以得到國外當地餐廳飯店實習機會，表現好甚至可以拿到工作visa。

夏威夷餐飲學校代表：「會提供一年的實習機會，表現好，有時候餐廳會幫忙學生申請工作簽證。」

餐飲學校學生：「薪水起薪大概3萬起跳，要不然就是2萬9、2萬8以上，對有經驗的人來講，對我來講會比較少。」

國外高薪誘惑，台灣餐飲人才難抵抗，比一比，台灣餐飲高三畢業，一個月可以拿到2萬4到3萬薪水，到新加坡和澳門工作，薪水至少可以領到3萬5，多3成，在國外熬個兩年，因為多了國際觀，英文能力和抗壓更強，回台灣薪水直接翻兩倍，台灣餐飲業想成為跨國企業，也更需要國際化的餐飲人才。